ผงพะโล้ (Chinese Five Spice Powder)60g

คลุกเคล้าผงพะโล้กับปีกไก่หรือหมู เจียวกระเทียม เมื่อเหลืองหอมแล้วใส่ปีกไก่หรือหมูที่เตรียมไว้ลงผัดพอสุก เติมน้ำ ต้มจนเดือด ใส่ไข่ต้ม เต้าหู้ขาว เคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมง ปรุงรสตามชอบ